东沙镇：开展敬老院食堂人员面点培训

发布时间：2018-07-18 16:41:00

　　7月15日，由东沙镇成校主办的“中式面点 ”培训班,本次培训东沙5家敬老院食堂工作人员参加，主要以中式面点制作技能为主，特别邀请了舟山市特级厨师乐志军老师为学员授课。培训中，乐老师理论联系实际，就食材的选择、配料、蒸煮时间等进行了详细介绍，包括各种饺子、馒头、肉包、麻球、南瓜饼等，方法有蒸、煮、煎、炸等。乐老师先做示范，讲解要领，然后再手把手地教学，确保每一位学员在课上都能亲手操作，强化动手能力。

　　本次培训旨在提高社区居民的劳动技能，促进就业创业，同时丰富居民的业余生活，提升生活品质。